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【商品特色】

●非基因改造黃豆 味道自然香甜 湯汁填滿口中

●一口咬下，瞬間滷汁、黃豆香，在口中流動化開

●不添加防腐劑，讓您吃的健康又安心

【品牌故事】

火燒除毛，用蜜絲佛陀兼做SAP的豬腳，傳說中蓋棉被的滷味

來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村，高齡67歲老阿公創業，花了30年苦尋滷汁秘方，在自家蛋糕工廠，使用蜂蜜調味產生靈感，用蜂蜜滷出客源，並憑藉著四大法寶"棉被、石頭、青草醬、蜂蜜"，創造出前所未有讓人眼睛為之一亮，吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味！

將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。

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《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品，採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味，天然不死鹹；有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味，西井村自製青草醬，與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，卻少了防腐劑與味精的負擔，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上，使之均勻受熱，鹹甘入味，調理完成後立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，"蜂蜜提味、急速冷凍"的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。

不愧為百大名店特產；榮獲2010、2011台南十大伴手禮，並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎，佔地百坪的中央廚房式工廠，全成儀器控管，並使用日本進口的抗菌包裝袋，增加商品的保鮮期，只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證。



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新聞分享



針對婚姻平權修法，立法院司法及法制委員會17日原訂審查民進黨立委尤美女等人提出民法第972條修正案，將「婚約，應由男女當事人自行訂定」的「男女」改為「雙方」。不過由於院外反同性婚姻團體抗議聲浪過大，甚至還一度闖入立法院，還有國民黨立委強力杯葛的情況下，擔任主席的尤美女晚間宣布，「在本案逐條審查前為廣納各界意見，應先召開兩場公聽會」，各黨團也同意「各版本草案於第九屆第二會期結束前審查完竣，審議過程不得杯葛」。

司委會今審查《民法》部分條文修正草案，讓同性婚姻合法化，但整個過程衝突不斷，立法院外，反同性婚姻團體包括「守護幸福家庭行動聯盟」、「下一代幸福聯盟」、「護家盟」及一些宗教團體，發動上萬名支持者、身穿白衣包圍立法院，從早到晚鑼鼓喧天，要求先召開公聽會，並主張公投修法，不能進行黑箱審查，團體成員下午甚至衝進立法院議場前，警力層層包圍，情況一度緊張。

抗議群眾高喊「尤美女出來」、「婚姻家庭、全民決定」，被警方用人牆阻擋，所幸衝突並未擴大，這些衝進來的成員將請願書交給國民黨立院黨團總召廖國棟，希望轉交給蔡總統，表達他們的心聲。

而在司委會中，國民黨立委表達反對意見，國親立委更共同提案，要求先在立法院舉辦10場公聽會，並在全國22縣市各舉辦1場公聽會，共32場公聽會，及法務部應該要另訂專法等。不過民進黨立委則認為，30場公聽會只是在拖延時間，並無實質意義，他們願意接受藍綠各開一場公聽會，但前提是不能動用朝野協商，不然法案會拖到明年五月才審，擔心同志團體無法接受。

由於雙方互不退讓，整個會議過程衝突不斷，廖國棟甚至還把主席麥克風給扯斷，讓會議陷入僵局，尤美女只好不斷宣布休息協商。

會議開開停停，最後到晚間6時20分，尤美女宣布，「原來應該要繼續進入逐條，但非常遺憾，有這麼多的反對聲浪，為了避免造成社會對立，事緩則圓，委員會通過協商結論，本案逐條審查前為廣納各界意見，應先召開兩場公聽會，分別由國民黨立委許淑華於下周、尤美女於下下周各召開一次。各黨團也同意各版本草案於第九屆第二會期結束前審查完竣，審議過程不得杯葛。今日議程至詢答結束即散會」。

場外人士聽到會議結論，立刻高分貝歡呼勝利，不過他們仍堅持要召開30場公聽會，強調拒絕黑箱審查，應該透過全民公投決定！

▼反同志婚姻團體於晚間6時50分撤出立院院區。

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